家常菜做法大全有图

家常菜做法大全有图

家常菜是我们日常生活中最常见的饮食之一，简单易做却美味可口。今天我们为大家分享一份家常菜做法大全，让您在家也能轻松做出美味佳肴。 1. 地三鲜地三鲜是一道家常菜中的经典之作，色香味俱全，受到很多人的喜爱。做法：将土豆、茄子、青椒切成块状，热油锅炒至微黄，备用。锅中再倒入少许油，放入蒜蓉和姜片爆香，加入番茄酱、酱油、盐和糖炒匀，最后放入炒好的蔬菜翻炒均匀即可。 2. 鱼香茄子鱼香茄子是一道口味独特的家常菜，茄子的软糯与酱汁的香甜相得益彰。做法：将茄子切段，放入油锅中炸至金黄捞出备用。另起锅热油，放入蒜蓉和姜片爆香，加入豆瓣酱、酱油、糖、盐和水煮沸，放入炸好的茄子煮至入味即可。 3. 麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中的一道招牌菜，口感麻辣，香气四溢。做法：将豆腐切块，放入沸水中焯水后捞出备用。热锅凉油，放入蒜蓉、姜末、豆瓣酱炒香，加入肉末炒熟，倒入适量水煮沸，放入豆腐，最后加入辣椒酱、盐和味精调味即可。这些家常菜做法简单易学，是您在家中做饭的好帮手。希望您喜欢这份家常菜做法大全，快来动手尝试吧！